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spesce impanato con fagioli cannellini trattoria veneziana

La tradizione della cucina veneziana

L'Antica Besseta è una delle più antiche trattorie veneziane situata a pochi minuti da Rialto, pl. Roma Stazione di Santa Lucia e nelle vicinanze della belle chiese di San Giacomo dell'Orio e di San Simeon Piccolo. Fuori dai percorsi abituali, questa trattoria è uno dei posti preferiti dai veneziani conosciuta anche perché si trova a fiancodell'ormai famosa Salizada de Cà Zusto, la più stretta Calle di Venezia.

la cucina
veneziana

La cucina veneziana nasce in un tempo remoto quando pesca, caccia e orticoltura si univano offrendo prodotti e ingredienti unici. Tutta
la gastronomia è dominata da quattro elementi: polenta, riso, 
fagioli e baccalà.
E' proprio da questi 4 punti fondamentali che si sviluppano
poi una serie di ricette uniche e originali poiché nate dalla
fusione tra storia-tradizione
e passato.

LA NOSTRA
storia

l nome Antica Besseta deriva dall'antico "Bessi" monete in dialetto veneziano antico. Si narra che il locale nel '800 fosse stato una piccola osteria dove la vecchia sorella del proprietario impietosita da tanti poveri della zona usasse di tanto in tanto offrire alcune cibarie e anche dei "Bessi" ai più bisognosi. Il locale venne chiamato Vecia Besseta ed in seguito Antica Besseta.

Dello stesso periodo un antico proverbio veneziano che recitava:
Bessi fa bessi e peoci fa peoci.

Arredamento
fine ‘800

Arredamento fine '800 con credenze, vetrinette, tavoli in marmo e sedie tonnè originali.

Una meravigliosa collezione di quadri d'autore, lasciati da professori e artisti che per anni hanno frequentato il locale, abbellisce le pareti della trattoria. (Seme, Borsato, Guidi, Venere, ecc. )

Dispone di 50 posti a sedere ed è indicata per colazioni di lavoro, cene, incentive o per trascorrere una serata romantica in dolce compagnia, il tutto accompagnato da una selezione di vini locali e